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Diamond Brand Longkou Vermicelli ist eine Art chinesischer getrockneter Bohnenfaden oder Glasnudeln aus Mungobohnenstärke. Sie sind für ihr durchscheinendes Aussehen beim Kochen bekannt und werden aufgrund ihrer zähen Konsistenz und Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, häufig in Pfannengerichten, Suppen und Salaten verwendet.