Geröstete Kichererbsen ohne Schale werden durch Rösten aus Kichererbsen hergestellt. Es besteht aus Mahableshwari Chana (Gramm), einer Kichererbsensorte. Das geröstete Mahableshwari-Granulat ist knusprig und hat einen nussigen Geschmack. Geröstete Kichererbsen werden hauptsächlich als Snack gegessen. Geröstete Kichererbsen ohne Schale werden häufig zur Herstellung von Chutney verwendet.