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Gemischte Gemüsegurke von Priya (ohne Knoblauch) ist ein beliebtes indisches Gewürz, das aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten und Gewürze hergestellt wird. Es bietet einen würzigen, würzigen Geschmack und konserviert Gemüse wie Karotten, Mangos und Limetten ohne die Verwendung von Knoblauch, sodass es für diejenigen geeignet ist, die Knoblauch in ihrer Ernährung meiden.